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Descubre la pasión y la elegancia de los vinos tintos de nuestras prestigiosa Bodegas Nacionaleshttps://webmakingtool.com/.cm4all/uproc.php/0/.fondillon%20del%2080.jpg/picture-400?_=18ff66db8e8

Deja que tus clientes se seduzcan por la profundidad y la complejidad de nuestros vinos tintos, perfectos para acompañar momentos especiales alrededor de la mesa, cenas románticas o simplemente para disfrutar de un momento de indulgencia en cualquier ocasión. Ya sea que prefieras un tinto joven y afrutado o un reserva envejecido con elegancia, tenemos la opción ideal para satisfacer los gustos más exigentes de tus clientes.

Denominación de Origen Utiel Requena  /  D.O. Pago Chozas Carrascal
MARIDAJE RECOEMNDADO: carnes a la parrilla como filetes de carne de res, chuletas de cordero o hamburguesas gourmet, carne de caza como el ciervo, el pato o el faisán, pastas con salsas de tomate, como la pasta a la bolognesa o la lasaña, aves como pollo asado, pato a la naranja o pavo al horno, Verduras asadas como berenjenas, pimientos y champiñones, Quesos suaves como el brie, el camembert o el queso de cabra.
Ficha Técnica Cabernet Franc
ficha tecnica Cabernet Franc tinto.pdf (144.08KB)
Ficha Técnica Cabernet Franc
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Ficha Técnica Las 8
ficha tecnica Las 8 tinto.pdf (167.75KB)
Ficha Técnica Las 8
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MARIDAJE RECOMENDADO: Carnes a la parrilla como filetes de carne de res, costillas de cerdo o hamburguesas, Estofados de cordero, guisos de carne de res o estofados de cerdo, el conejo estofado, la perdiz en salsa o el ciervo asado, Quesos curados como el manchego curado, el cheddar o el gouda añejo, Platos mediterráneos como la moussaka, la paella de carne o el couscous con cordero ó Tablas de embutidos con una variedad de salchichón, chorizo y jamón serrano.
Ficha Técnica ANMA Tinto
ficha tecnica Anma s tinto.pdf (163.54KB)
Ficha Técnica ANMA Tinto
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MARIDAJE RECOMENDADO: El Vino de la variedad Bobal de la zona de Utiel-Requena es conocido por su frescura, frutalidad y ligereza, por lo cual marida muy bien con: Embutidos y Quesos suaves, Ensalada Fresca, platos de pescado ligero a la plancha ó al horno, Mariscos como mejillones al vapor ó langostinos, Vegetales a la parrilla o asados, arroz como paella o risotto, o pasta con salsas suaves a base de tomate o verduras.
Ficha Técnica Las Dosces
ficha tecnica las dosces tinto.pdf (158.82KB)
Ficha Técnica Las Dosces
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Denominación de Origen IGP Castilla

MARIDAJE RECOMENDADO: carnes rojas como filetes de res, chuletas de cordero o costillas de cerdo asadas o a la parrilla, carnes de caza como el jabalí, el ciervo o el faisán, estofado de ternera, el guiso de cordero o el ragú de jabalí, Quesos con carácter como el manchego curado, el parmesano o el gouda añejo, Pastas con salsas abundantes a base de carne, como la lasaña boloñesa o los canelones de carne, Platos gourmet como el filete mignon, el magret de pato o el ossobuco son opciones que pueden destacar la elegancia y la complejidad de este vino
MARIDAJE RECOEMNDADO: carnes a la parrilla como el filete de res, las chuletas de cordero o las salchichas, platos de caza como el jabalí, el ciervo o el pato asado son excelentes opciones para maridar con vinos de Petit Verdot roble, pasta con salsas de carne como boloñesa o ragú, Quesos semicurados como el queso de cabra, el emmental o el gouda, Platos sazonados con especias como el curry, el comino o la pimienta, Comidas mediterráneas como la moussaka, la paella de carne o las albóndigas con salsa de tomate.
MARIDAJE RECOEMNDADO: filete de res, chuletas de cordero o incluso hamburguesas gourmet, La intensidad y los sabores terrosos de un vino de Petit Verdot crianza combinan muy bien con platos de caza como el jabalí, el ciervo o el faisán, guisos de carne, como el estofado de ternera o el ragú de cordero, quesos añejos y con carácter como el manchego curado, el parmesano o el gouda añejo, Platos sazonados con hierbas y especias como el romero, el tomillo o el pimentón pueden resaltar los sabores del vino, Platillos mediterráneos como la paella de carne, el pisto con carne o las berenjenas rellenas de carne.
MARIDAJE RECOEMNDADO: La suavidad de los taninos del Merlot hace que sea una excelente opción para acompañar carnes rojas asadas como filete de res, chuletas de cordero o hamburguesas gourmet a la parrilla , aves de corral como el pavo o el pollo, especialmente si están preparadas con hierbas aromáticas como tomillo, romero o salvia, pasta con salsas de tomate como la pasta a la bolognesa o la lasaña , Tablas de embutidos con jamón serrano, salchichón y chorizo, así como quesos suaves como el brie o el camembert , Platos mediterráneos como la moussaka, el cordero al estilo griego o las berenjenas rellenas, Platos vegetarianos como las lentejas estofadas, el risotto de champiñones o las berenjenas gratinadas .


Denominación de Origen  Ribera del Duero

MARIDAJE RECOMENDADO: carnes a la parrilla como chuletas de cordero, filetes de res o hamburguesas gourmet, asados de cordero, cerdo asado o estofado, como el solomillo al vino tinto o la carrillada de cerdo, Tablas de embutidos ibéricos como jamón serrano, chorizo y salchichón, Quesos semicurados como el queso manchego o el queso de oveja, tapas españolas como la tortilla española, las croquetas de jamón, las patatas bravas o las aceitunas aliñadas son opciones versátiles que realzan los sabores del vino sin dominarlo.
Ficha Técnica Mensaje - Roble
Ficha Mensaje roble.pdf (234.63KB)
Ficha Técnica Mensaje - Roble
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MARIDAJE RECOMENDADO: carnes a la parrilla, como chuletas de cerdo, hamburguesas de ternera o incluso pollo marinado a la parrilla, tapas españolas como la tortilla española, las croquetas de jamón o las patatas bravas, Pastas con salsas de tomate o incluso una simple pasta con aceite de oliva y ajo, Quesos como el queso manchego joven, el brie o el camembert, Platos vegetarianos como una ensalada de tomate y mozzarella, pimientos rellenos de arroz o una tortilla de patatas son opciones que complementan la frescura y la ligereza del vino, Platos como la paella, el arroz con pollo o unas lentejas estofadas. La versatilidad del Tempranillo permite que se combine bien con una variedad de platos tradicionales españoles.
Ficha Técnica Roquesan Joven
Ficha Roquesan Joven.pdf (172.43KB)
Ficha Técnica Roquesan Joven
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MARIDAJE RECOMENDADO: carnes a la parrilla como chuletas de cordero, filetes de res o hamburguesas gourmet, asados de cordero, cerdo asado o estofado, como el solomillo al vino tinto o la carrillada de cerdo, Tablas de embutidos ibéricos como jamón serrano, chorizo y salchichón, Quesos semicurados como el queso manchego o el queso de oveja, tapas españolas como la tortilla española, las croquetas de jamón, las patatas bravas o las aceitunas aliñadas son opciones versátiles que realzan los sabores del vino sin dominarlo.
Ficha Técnica Roquesan Roble
Ficha Roble_Roquesan.pdf (208.05KB)
Ficha Técnica Roquesan Roble
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Denominación de Origen Calificada Rioja 

MARIDAJE RECOMENDADO: Ideal para aperitivos y pinchos elaborados principalmente con embutidos, carnes y quesos; también casa bien con pescado azul o salmón ahumado, e incluso con postres elaborados con chocolate negro. Sugerencia de nuestra chef: carrilleras al vino tinto.
Ficha Técnica Valváres Crianza Autor
Ficha Técnica valvares.pdf (134.65KB)
Ficha Técnica Valváres Crianza Autor
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MARIDAJE RECOMENDADO: Realza y complementa una amplia variedad de guisos elaborados y asados, principalmente carnes a la brasa, pescados azules a la plancha y blancos en salsa. Sugerencia de nuestra chef: estofado de cordero.
Ficha Técnica Altanza 18 Meses
Ficha tecnica altanza reserva.pdf (278.37KB)
Ficha Técnica Altanza 18 Meses
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MARIDAJE RECOMENDADO: al ser un vino con entrada ligera, equilibrado y redondo con aromas a frutos rojos, trago placentero y largo postgusto, ideal para disfrutarlo de tapeo o acompañando una buena comidapor lo cual es vino versátil que combina perfectamente con ensaladas, pastas con salsas intensas, carnes blancas, rojas, caza menor, guisos, pescados azules o incluso blancos en salsa. Sugerencia: cazuela marinera
Ficha Técnica Edulis Crianza
Ficha Técnica edulis crianza.pdf (136.71KB)
Ficha Técnica Edulis Crianza
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MARIDAJE RECOMENDADO: tapas españolas son una excelente opción para maridar con un vino joven de Tempranillo como las aceitunas, tortilla española, croquetas, patatas bravas o pulpo a la gallega etc., embutidos ibéricos como el jamón serrano, chorizo o salchichón, queso manchego joven, el queso de cabra o el queso brie, pollo, pavo o conejo preparadas a la parrilla, al horno o en guisos suaves, Pastas con salsas suaves como la pasta con salsa de tomate fresco, pasta al pesto o pasta con salsa de queso, Ensaladas frescas con vinagreta suave, pizzas vegetales o platos de verduras a la parrilla


MARIDAJE RECOMENDADO: carnes rojas, filete de ternera a la parrilla o un cordero asado, quesos de oveja curados, como un Manchego o un Idiazábal, un buen plato de caza mayor, como un guiso de jabalí o ciervo, Si prefieres opciones vegetarianas, los platos que incluyan setas son una excelente alternativa, embutidos ibéricos, como el jamón o chorizo.
Ficha Técnica El Torno Crianza
Ficha técnica HACIENDA-EL TORNO-CRIANZA.pdf (65.52KB)
Ficha Técnica El Torno Crianza
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Cueva de Lobos Tinto Joven MARIDAJE RECOMENDADO: tapas españolas como aceitunas, jamón serrano, croquetas, calamares fritos o tortilla española, tablas de chorizo, el salchichón o el lomo embuchado, Carnes como el pollo, el cerdo o el cordero preparadas a la parrilla o a la plancha , Quesos como el queso manchego, el brie o el camembert, pasta con salsa de tomate como la pasta a la bolognesa o la pasta con salsa marinara son excelentes opciones, pizzas con una variedad de ingredientes como pepperoni, champiñones, mozzarella y tomates .
Ficha Técnica Cueva de Lobos Joven
Ficha tecnica cueva de lobos joven.pdf (152.4KB)
Ficha Técnica Cueva de Lobos Joven
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MARIDAJE RECOMENDADO: perfecto para acompañar una variedad de tapas y aperitivos españoles, como aceitunas aliñadas, patatas bravas, croquetas de jamón, tortilla española o pinchos de chorizo, embutidos ibéricos como el jamón serrano, chorizo o salchichón, Quesos suaves como el queso manchego joven, el queso de cabra fresco o el brie, pizzas y pastas con salsas suaves de tomate, quesos o vegetales , Carnes blancas como pollo, pavo o conejo a la parrilla o al horno , Ensaladas con ingredientes frescos como tomate, pepino, lechuga y queso fresco.


 Denominación de Origen Navarra

 

 

Denominación de Origen Alicante









El vino Fondonet Tinto Dulce, elaborado con la variedad 100% Monastrell de la zona de Algueña, Alicante, tiene un perfil dulce que combina muy bien con una variedad de platos y postres. Aquí tienes algunas sugerencias de maridaje: Quesos: Los quesos azules como el Roquefort o el Gorgonzola pueden complementar muy bien el dulzor del vino con su sabor intenso y salado. Postres: Este vino es ideal para maridar con postres como el chocolate negro, trufas o tartas de frutas rojas como fresas, frambuesas o cerezas. Foie gras: La riqueza y la untuosidad del foie gras combinan muy bien con la dulzura del vino, creando una experiencia gastronómica deliciosa. Platos especiados: Platos con especias como curry suave, cordero con hierbas o cocina asiática pueden complementar la dulzura del vino con sus sabores complejos. Frutos secos: Los frutos secos como nueces, almendras o avellanas son excelentes acompañamientos para este vino, ya que su textura y sabor realzan sus cualidades. Pato a la naranja: La combinación de pato con salsa de naranja resalta los sabores frutales del vino y crea una armonía deliciosa en el paladar.




Ficha Técnica Bocanegra Joven
Ficha Tecnica Boca Negra Tinto Joven.pdf (91.45KB)
Ficha Técnica Bocanegra Joven
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Elaborado con uvas 100% Monastrell cultivadas en secano del paraje Casa Jimé- nez. Criado en barricas de roble americano durante nueve meses, destacan sus aromas especiados y tostados. Brillante color rojo rubí. En boca es muy suave, envolvente, con cuerpo. Final largo y agradable. Temperatura óptimade consumo 16º- 18ºC. Adecuado para todo tipo de carnes rojas, arroces, quesos y patés.


Denominación de Origen Castilla La Mancha


Denominación de Origen Castilla y León




 
 
 
 
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