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Descubre la pasión y la elegancia de los vinos tintos de nuestras prestigiosa Bodegas Nacionaleshttps://webmakingtool.com/.cm4all/uproc.php/0/.fondillon%20del%2080.jpg/picture-400?_=18ff66db8e8

Deja que tus clientes se seduzcan por la profundidad y la complejidad de nuestros vinos tintos, perfectos para acompañar momentos especiales alrededor de la mesa, cenas románticas o simplemente para disfrutar de un momento de indulgencia en cualquier ocasión. Ya sea que prefieras un tinto joven y afrutado o un reserva envejecido con elegancia, tenemos la opción ideal para satisfacer los gustos más exigentes de tus clientes.

Denominación de Origen Utiel Requena / D.O. Pago Chozas Carrascal

MARIDAJE RECOEMNDADO: carnes a la parrilla como filetes de carne de res, chuletas de cordero o hamburguesas gourmet, carne de caza como el ciervo, el pato o el faisán, pastas con salsas de tomate, como la pasta a la bolognesa o la lasaña, aves como pollo asado, pato a la naranja o pavo al horno, Verduras asadas como berenjenas, pimientos y champiñones, Quesos suaves como el brie, el camembert o el queso de cabra.

MARIDAJE RECOMENDADO: Carnes a la parrilla como filetes de carne de res, costillas de cerdo o hamburguesas, Estofados de cordero, guisos de carne de res o estofados de cerdo, el conejo estofado, la perdiz en salsa o el ciervo asado, Quesos curados como el manchego curado, el cheddar o el gouda añejo, Platos mediterráneos como la moussaka, la paella de carne o el couscous con cordero ó Tablas de embutidos con una variedad de salchichón, chorizo y jamón serrano.

MARIDAJE RECOMENDADO: El Vino de la variedad Bobal de la zona de Utiel-Requena es conocido por su frescura, frutalidad y ligereza, por lo cual marida muy bien con: Embutidos y Quesos suaves, Ensalada Fresca, platos de pescado ligero a la plancha ó al horno, Mariscos como mejillones al vapor ó langostinos, Vegetales a la parrilla o asados, arroz como paella o risotto, o pasta con salsas suaves a base de tomate o verduras.

Zona Cuenca - La Alberca de Záncara

MARIDAJE RECOMENDADO: carnes rojas como filetes de res, chuletas de cordero o costillas de cerdo asadas o a la parrilla, carnes de caza como el jabalí, el ciervo o el faisán, estofado de ternera, el guiso de cordero o el ragú de jabalí, Quesos con carácter como el manchego curado, el parmesano o el gouda añejo, Pastas con salsas abundantes a base de carne, como la lasaña boloñesa o los canelones de carne, Platos gourmet como el filete mignon, el magret de pato o el ossobuco son opciones que pueden destacar la elegancia y la complejidad de este vino

MARIDAJE RECOEMNDADO: carnes a la parrilla como el filete de res, las chuletas de cordero o las salchichas, platos de caza como el jabalí, el ciervo o el pato asado son excelentes opciones para maridar con vinos de Petit Verdot roble, pasta con salsas de carne como boloñesa o ragú, Quesos semicurados como el queso de cabra, el emmental o el gouda, Platos sazonados con especias como el curry, el comino o la pimienta, Comidas mediterráneas como la moussaka, la paella de carne o las albóndigas con salsa de tomate.

MARIDAJE RECOEMNDADO: filete de res, chuletas de cordero o incluso hamburguesas gourmet, La intensidad y los sabores terrosos de un vino de Petit Verdot crianza combinan muy bien con platos de caza como el jabalí, el ciervo o el faisán, guisos de carne, como el estofado de ternera o el ragú de cordero, quesos añejos y con carácter como el manchego curado, el parmesano o el gouda añejo, Platos sazonados con hierbas y especias como el romero, el tomillo o el pimentón pueden resaltar los sabores del vino, Platillos mediterráneos como la paella de carne, el pisto con carne o las berenjenas rellenas de carne.

MARIDAJE RECOEMNDADO: La suavidad de los taninos del Merlot hace que sea una excelente opción para acompañar carnes rojas asadas como filete de res, chuletas de cordero o hamburguesas gourmet a la parrilla , aves de corral como el pavo o el pollo, especialmente si están preparadas con hierbas aromáticas como tomillo, romero o salvia, pasta con salsas de tomate como la pasta a la bolognesa o la lasaña , Tablas de embutidos con jamón serrano, salchichón y chorizo, así como quesos suaves como el brie o el camembert , Platos mediterráneos como la moussaka, el cordero al estilo griego o las berenjenas rellenas, Platos vegetarianos como las lentejas estofadas, el risotto de champiñones o las berenjenas gratinadas .

Denominación de Origen Ribera del Duero

MARIDAJE RECOMENDADO: carnes a la parrilla como chuletas de cordero, filetes de res o hamburguesas gourmet, asados de cordero, cerdo asado o estofado, como el solomillo al vino tinto o la carrillada de cerdo, Tablas de embutidos ibéricos como jamón serrano, chorizo y salchichón, Quesos semicurados como el queso manchego o el queso de oveja, tapas españolas como la tortilla española, las croquetas de jamón, las patatas bravas o las aceitunas aliñadas son opciones versátiles que realzan los sabores del vino sin dominarlo.

MARIDAJE RECOMENDADO: carnes a la parrilla, como chuletas de cerdo, hamburguesas de ternera o incluso pollo marinado a la parrilla, tapas españolas como la tortilla española, las croquetas de jamón o las patatas bravas, Pastas con salsas de tomate o incluso una simple pasta con aceite de oliva y ajo, Quesos como el queso manchego joven, el brie o el camembert, Platos vegetarianos como una ensalada de tomate y mozzarella, pimientos rellenos de arroz o una tortilla de patatas son opciones que complementan la frescura y la ligereza del vino, Platos como la paella, el arroz con pollo o unas lentejas estofadas. La versatilidad del Tempranillo permite que se combine bien con una variedad de platos tradicionales españoles.

Notas de cata: Color rojo cereza intenso, con reflejos violáceos. La perfecta conjunción fruta-madera, realza nítidamente su intensidad aromática. ( fresas, bayas y frutas del bosque ). Persistente en boca, resulta sabroso, muy bien estructurado; manteniendo su equilibrio muy personal permitiendo adivinar su breve contacto con la madera.. Maridaje de López Cristóbal La Linde: Carnes rojas y blancas, asados, guisos,…perfecto para el día a día

Notas de cata: Color picota bien cubierto con notas violáceas. Complejo y elegante, a la vez que potente, con aromas de fruta madura, especiados, chocolate, Combina muy bien su gama de aromas primarios y terciarios. Sabroso y equilibrado, con mucha concentración y carnosidad. Complejidad de aromas por vía retronasal.

Denominación de Origen Calificada Rioja

MARIDAJE RECOMENDADO: Ideal para aperitivos y pinchos elaborados principalmente con embutidos, carnes y quesos; también casa bien con pescado azul o salmón ahumado, e incluso con postres elaborados con chocolate negro. Sugerencia de nuestra chef: carrilleras al vino tinto.

MARIDAJE RECOMENDADO: Realza y complementa una amplia variedad de guisos elaborados y asados, principalmente carnes a la brasa, pescados azules a la plancha y blancos en salsa. Sugerencia de nuestra chef: estofado de cordero.

MARIDAJE RECOMENDADO: al ser un vino con entrada ligera, equilibrado y redondo con aromas a frutos rojos, trago placentero y largo postgusto, ideal para disfrutarlo de tapeo o acompañando una buena comidapor lo cual es vino versátil que combina perfectamente con ensaladas, pastas con salsas intensas, carnes blancas, rojas, caza menor, guisos, pescados azules o incluso blancos en salsa. Sugerencia: cazuela marinera

MARIDAJE RECOMENDADO: tapas españolas son una excelente opción para maridar con un vino joven de Tempranillo como las aceitunas, tortilla española, croquetas, patatas bravas o pulpo a la gallega etc., embutidos ibéricos como el jamón serrano, chorizo o salchichón, queso manchego joven, el queso de cabra o el queso brie, pollo, pavo o conejo preparadas a la parrilla, al horno o en guisos suaves, Pastas con salsas suaves como la pasta con salsa de tomate fresco, pasta al pesto o pasta con salsa de queso, Ensaladas frescas con vinagreta suave, pizzas vegetales o platos de verduras a la parrilla

MARIDAJE RECOMENDADO: carnes rojas, filete de ternera a la parrilla o un cordero asado, quesos de oveja curados, como un Manchego o un Idiazábal, un buen plato de caza mayor, como un guiso de jabalí o ciervo, Si prefieres opciones vegetarianas, los platos que incluyan setas son una excelente alternativa, embutidos ibéricos, como el jamón o chorizo.

MARIDAJE RECOMENDADO: tapas españolas como aceitunas, jamón serrano, croquetas, calamares fritos o tortilla española, tablas de chorizo, el salchichón o el lomo embuchado, Carnes como el pollo, el cerdo o el cordero preparadas a la parrilla o a la plancha , Quesos como el queso manchego, el brie o el camembert, pasta con salsa de tomate como la pasta a la bolognesa o la pasta con salsa marinara son excelentes opciones, pizzas con una variedad de ingredientes como pepperoni, champiñones, mozzarella y tomates .

MARIDAJE RECOMENDADO: perfecto para acompañar una variedad de tapas y aperitivos españoles, como aceitunas aliñadas, patatas bravas, croquetas de jamón, tortilla española o pinchos de chorizo, embutidos ibéricos como el jamón serrano, chorizo o salchichón, Quesos suaves como el queso manchego joven, el queso de cabra fresco o el brie, pizzas y pastas con salsas suaves de tomate, quesos o vegetales , Carnes blancas como pollo, pavo o conejo a la parrilla o al horno , Ensaladas con ingredientes frescos como tomate, pepino, lechuga y queso fresco.

Viñestral es un vino vibrante, lleno de frescura y con un carácter irresistible que refleja la esencia de la región. Suave al paladar, con notas frutales intensas y un final seductor. Viñestral es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Desde una cena casual hasta una celebración especial, este vino se adapta a todos tus momentos, elevándolos con su personalidad única.

Denominación de Origen Navarra

Denominación de Origen Alicante

El vino Fondonet Tinto Dulce, elaborado con la variedad 100% Monastrell de la zona de Algueña, Alicante, tiene un perfil dulce que combina muy bien con una variedad de platos y postres. Aquí tienes algunas sugerencias de maridaje: Quesos: Los quesos azules como el Roquefort o el Gorgonzola pueden complementar muy bien el dulzor del vino con su sabor intenso y salado. Postres: Este vino es ideal para maridar con postres como el chocolate negro, trufas o tartas de frutas rojas como fresas, frambuesas o cerezas. Foie gras: La riqueza y la untuosidad del foie gras combinan muy bien con la dulzura del vino, creando una experiencia gastronómica deliciosa. Platos especiados: Platos con especias como curry suave, cordero con hierbas o cocina asiática pueden complementar la dulzura del vino con sus sabores complejos. Frutos secos: Los frutos secos como nueces, almendras o avellanas son excelentes acompañamientos para este vino, ya que su textura y sabor realzan sus cualidades. Pato a la naranja: La combinación de pato con salsa de naranja resalta los sabores frutales del vino y crea una armonía deliciosa en el paladar.